超过70%的受访者在点外卖时更关心健康和安全。

下班后，可以在家和朋友一起吃米饭，吃炸鸡，或者和同事点奶茶……如今，外卖已经成为年轻人生活的一部分。中国青少年社会研究中心统一调查网（文娟网）近期对1335名受访者进行的一项调查显示，74.1%的受访者每周至少叫一次外卖，70.6%的受访者在点外卖时更关心健康和安全。
来自安徽的90后张伟每周大约有五天叫外卖。 “有时候不想做饭，就点外卖。”米饭、饺子和馄饨是标准的外卖菜单。偶尔，他也会点一些做起来比较复杂的菜，比如“猪脚红烧肉”。点外卖时，张伟避开可能准备好的菜品。
有时候工作太忙，没有时间做饭。河南90后郭秋每天都会点一次外卖平均两到三天。起初，郭球遇到了送来的食物与标签不符的情况。此后，点外卖时，将根据门店信息进行审核，“提高外卖订单门槛”。
调查显示，74.1%的受访者表示每周至少叫一次外卖，8.0%的受访者表示每天至少叫一次外卖。只有2.7%的受访者从未订过外卖。
“我厌倦了工作时做饭，下班后我不想做饭。”来自河南的2000后范健是一名酒店厨师，每天都会点一两道菜外带。 “我通常不会考虑价格，我关注的是味道。”由于方志昂经常在厨房工作，他更加注重食品安全和卫生问题，“就像企业厨房卫生一样”。
来自河北的2000后女孩刘伊蕾几乎每天都点外卖。 “我经常点一些甜的或辣的，具体取决于那天想吃什么。”同时，我也会考虑平台上的折扣活动和优惠券。“设计如果运费免费，我真的不在乎距离或送货时间。”
订外卖时您会考虑哪些因素？数据显示，70.6%的受访者重视食品卫生安全，61.0%的受访者考虑价格是否正确，59.1%的受访者考虑口味选择。此外，品牌和用户评价（47.8%）、是否有折扣（46.6%）、是否有实体店及相关牌照（36.8%）、配送距离和时长（31.7%）、是否有无碘盐、酱油等调味品等标签（25.9%）以及是否添加蚝油、鸡精以提高新鲜度（19.3%）也是受访者考虑的因素。
刘伊蕾发现，外卖的价格有时会比堂食的价格还要高。 “也许是因为优惠券也可以用于外卖和卖家都希望优惠券后的价格与堂食价格类似，以保证利润。”他还发现，一些商家存在“幽灵外卖”问题。“一些快餐以外的外卖产品没有实体店。”
“之前我点了面条和烤香肠，他们送了面条，但没有送烤茶。”方志昂在点外卖时遇到了食物泄漏或送错的情况。还有一次，卖家送了我一块鸡柳作为纪念品，但我只收到了鸡柳。 ，如果你订购的食物没有到达，“在这种情况下，你唯一的选择就是联系卖家并更换。”
“一些外卖公司送餐速度很慢。”有一次，等外卖时，张伟从上午11点一直等到下午3点。米。至下午 1 点米。而且他们还没有交付。这不是特别愉快的一天。也许是商家的订单很多。平台随后提醒向卖家反映送餐速度慢，并要求张伟选择是继续等待还是取消订单。 “我想我已经等很久了，所以我别无选择，只能继续等待。”您在订外卖时遇到过哪些服务问题？调查发现，48.2%的受访者遇到过哄抬物价的现象，45.4%的受访者遇到过商家利用现金退款诱导消费者给予好评的现象，41.7%的受访者遇到过“幽灵外卖”现象。其他还包括送餐失误或差错（36.3%）、包装费、餐具费等未明确隐性收费（35.2%）、营业执照信息不明确或不完整（31.2%）、售后服务不完善、退款/索赔困难（23.9%）、“食品安全封条”缺失或损坏（18.0%）。
受访者的细分为：2005 年出生的占 1.6%，2000 年出生的占 24.7%，2000 年出生的占 22.1%。1995年，24.3%出生于90年代，13.0%出生于1985年，14.3%出生于80年代。 39.3%居住在一线城市。其中，城市、二线城市为36.4%，三、四线城市为18.4%，乡镇或县为5.1%，农村为0.8%。 （文中张伟先生、郭球先生均为化名）